Les 7 meilleurs restaurants de viande à Lyon

Lyon, souvent surnommée la capitale gastronomique de la France, est un véritable paradis pour les amateurs de bonne chère. Dans ce guide, nous vous dévoilons les 7 meilleurs restaurants de viande de la ville, où les saveurs authentiques et la qualité des produits règnent en maître. Que vous soyez adepte de grillades, de plats mijotés ou de spécialités locales à base de viande, ces établissements sauront répondre à toutes vos attentes. Préparez-vous à découvrir des lieux où le savoir-faire culinaire se mêle à une ambiance chaleureuse et conviviale.

Services possibles : Plats à base de viande, accompagnements variés, options de cuisson personnalisée, plats végétariens pour les accompagnants, carte des vins adaptée.
Points à considérer : Origine de la viande, qualité et fraîcheur des produits, maîtrise de la cuisson, ambiance du restaurant, niveau de service.
Fourchette de prix : Entre 15€ et 80€ par personne, selon le type de menu et les options choisies.

1. Carnegie Hall
2. L'Entrecôte
3. Hippopotamus Lyon Part Dieu

4. Brasserie Bouillon Baratte
5. Les Burgers De Papa
6. Restaurant de l’Angle
7. La Broche

Nombre d'entreprises

22231

Avis vérifiés

4,14

Note moyenne

Contact

1. Carnegie Hall

★ ★ ★ ★ ★ 3,9/5

253 Rue Marcel Mérieux, 69007, Lyon

Restaurant de viande
Restaurant français
Restaurant

Pourquoi nous les avons choisis

Le Carnegie Hall est un restaurant incontournable pour les amateurs de viande à Lyon, offrant une expérience culinaire unique depuis 1990. Situé dans un cadre chic et chaleureux, l’établissement se distingue par sa spécialisation dans la viande charolaise et limousine, sélectionnée directement auprès des abattoirs pour garantir une qualité irréprochable. Avec une carte variée comprenant des plats traditionnels tels que tartare, faux-filet, pot-au-feu et des desserts faits maison, chaque repas est un véritable moment de gourmandise. Les menus peuvent être personnalisés sur réservation, permettant ainsi aux clients de profiter d’une expérience sur mesure.

Ce restaurant-boucherie propose une ambiance conviviale et familiale, où l’équipe expérimentée partage sa passion pour la viande et la gastronomie française. Avec une capacité d’accueil allant jusqu’à 300 couverts, le lieu est parfait pour des repas en groupe ou des occasions spéciales. La piscine sur place ajoute une touche originale à l’expérience, offrant un cadre unique pour savourer les plats exceptionnels. Fort de plus de 20 ans d’expertise, cet établissement est une adresse de choix pour quiconque souhaite découvrir ou redécouvrir les saveurs authentiques de la cuisine française autour de viandes d’exception.

Contact

2. L'Entrecôte

★ ★ ★ ★ ★ 4,2/5

10 Rue de la République, 69001, Lyon

Restaurant de viande
Restaurant français
Brasserie

Pourquoi nous les avons choisis

L’Entrecôte est une institution culinaire qui séduit les amateurs de viande depuis 1962 grâce à sa formule unique. Ce restaurant français emblématique propose un plat simple mais raffiné : un faux-filet de bœuf finement paré, accompagné de pommes allumettes croustillantes et de sa fameuse sauce secrète, une recette transmise depuis des décennies. Ce concept, inspiré du Relais de Venise parisien, s’est imposé comme un incontournable dans plusieurs villes, offrant une expérience gastronomique authentique dans une ambiance conviviale de brasserie.

Fidèle à ses origines, cet établissement met en avant des produits de qualité, des vins soigneusement sélectionnés et des desserts préparés à la commande avec des ingrédients frais. Avec une présence dans des villes comme Toulouse, Bordeaux, Nantes, Montpellier, Lyon et même Barcelone, l’enseigne perpétue un savoir-faire artisanal et une tradition culinaire qui ravissent les papilles des amateurs de viande. Sa simplicité et son excellence en font un choix incontournable pour les amateurs de cuisine française.

Contact

3. Hippopotamus Lyon Part Dieu

★ ★ ★ ★ ★ 4,0/5

Niveau RDC, 17 rue du Docteur Bouchut, Porte des cuirassiers Centre Commercial, 69003, Lyon

Restaurant
Café et restaurant de grillades
Restaurant de grillades
Diner
Restaurant familial
Restaurant français
Restaurant de plats à emporter
Restaurant de grillades à l'américaine

Pourquoi nous les avons choisis

Hippopotamus Steakhouse est un restaurant emblématique spécialisé dans la viande de bœuf depuis 1968. Reconnue pour son savoir-faire, l’enseigne propose une carte généreuse et savoureuse, idéale pour partager des moments gourmands en famille, entre amis ou en couple. Les amateurs de grillades apprécieront la qualité et la diversité des morceaux, cuisinés à la braise pour une saveur unique et personnalisée selon les préférences de cuisson. L’ambiance chaleureuse et conviviale, ainsi que le service attentionné, font de cet établissement un incontournable pour les passionnés de cuisine française et de grillades à l’américaine.

Le restaurant se distingue par son engagement envers les familles, avec des menus spécialement conçus pour les enfants, des chaises hautes et des activités à table. Il propose également des plats à emporter et un service de livraison via Uber Eats et Deliveroo, offrant une grande flexibilité pour ses clients. Avec des offres attractives comme des réductions sur l’addition ou des promotions spéciales le mercredi pour les enfants, Hippopotamus Steakhouse s’impose comme une adresse de choix pour un repas convivial, alliant tradition culinaire et innovation. Enfin, ses installations modernes, comme les espaces jeux pour enfants et les tables interactives, ajoutent une touche ludique et unique à l’expérience.

Contact

4. Brasserie Bouillon Baratte

★ ★ ★ ★ ★ 4,3/5

25 Rue du Bât d'Argent, 69001, Lyon

Restaurant français
Bar
Restaurant à viande
Restaurant de cuisine traditionnelle
Cuisine européenne
Salle de réception
Cuisine française moderne
Restaurant de tapas
Bar à vin

Pourquoi nous les avons choisis

Située au cœur de la presqu’île lyonnaise, cette brasserie est une véritable institution locale. Elle propose une cuisine française moderne et conviviale, mêlant les traditions culinaires des bouchons lyonnais à l’esprit d’une brasserie populaire. Sous la direction de son jeune chef Guillaume, l’établissement élabore des plats savoureux à base de produits frais et de saison, offrant une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Avec son service continu, la brasserie s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chère et de convivialité.

Outre ses spécialités culinaires, l’établissement se distingue par une sélection exceptionnelle de vins, avec plus de cinquante références disponibles, ainsi que des cocktails à la française et des alcools oubliés à redécouvrir. Son ambiance vintage et décontractée, portée par une équipe dynamique, en fait un lieu prisé pour se retrouver entre amis ou en famille. Par ailleurs, des espaces sont disponibles pour des événements privés ou professionnels, soulignant la diversité des services proposés par cet établissement emblématique du quartier Opéra.

Contact

5. Les Burgers De Papa

★ ★ ★ ★ ★ 4,2/5

119 Av. des Frères Lumière, 69008, Lyon

Restaurant de hamburgers
Restaurant familial
Restauration rapide
Livraison de repas à domicile
Restaurant de plats à emporter
Restaurant de viande
Restaurant
Restaurant végétarien

Pourquoi nous les avons choisis

Les Burgers De Papa est un incontournable pour les amateurs de burgers gourmands et de moments conviviaux. Ce restaurant familial propose une expérience culinaire unique, mêlant restauration rapide et qualité gastronomique. Avec un menu varié, il s’adresse à tous les palais, offrant des options pour les amateurs de viande ainsi que des alternatives végétariennes. Que ce soit pour un repas sur place, à emporter ou en livraison à domicile, l’établissement répond aux besoins de ses clients avec simplicité et efficacité.

Engagé dans une démarche de qualité, l’entreprise met en avant ses valeurs et son savoir-faire à travers une carte soigneusement élaborée. L’accent est mis sur des ingrédients frais et savoureux, garantissant une expérience gustative authentique. En plus de son offre culinaire, la marque se distingue par son esprit familial et chaleureux, faisant de chaque visite une occasion de partager un moment agréable. Un choix parfait pour ceux qui recherchent un restaurant alliant rapidité, goût et convivialité.

Contact

6. Restaurant de l’Angle

★ ★ ★ ★ ★ 4,1/5

62 Gd Rue de la Croix-Rousse, 69004, Lyon

Restaurant de grillades
Restaurant
Restauration rapide
Restaurant français
Restaurant halal
Restaurant ouvert le midi
Restaurant méditerranéen
Bar sportif
Restaurant turc

Pourquoi nous les avons choisis

Situé au cœur du quartier animé de la Croix Rousse à Lyon, le Restaurant de l’Angle invite ses visiteurs à découvrir les saveurs authentiques de la cuisine turque dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Ce restaurant moderne propose une délicieuse variété de spécialités, incluant des kebabs turcs, des grillades et des salades composées, idéales pour un repas rapide ou une pause gourmande. Avec une grande mezzanine à l’étage et une terrasse intérieure, l’établissement offre un cadre accueillant, parfait pour partager un moment convivial en famille ou entre amis.

Réputé pour sa diversité culinaire, le restaurant se distingue par son offre de restauration rapide, tout en respectant les traditions avec des options halal et méditerranéennes. En plus de satisfaire les amateurs de gastronomie turque, l’établissement se positionne également comme un bar sportif, créant une atmosphère dynamique et conviviale pour ses clients. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu, ce lieu unique s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique à Lyon.

Contact

7. La Broche

★ ★ ★ ★ ★ 4,3/5

14 Rue Romarin, 69001, Lyon

Restauration rapide
Grillades
Restaurant de döner kebab
Friterie
Restaurant halal
Kebab
Restaurant
Restaurant végétarien

Pourquoi nous les avons choisis

La Broche réinvente le kebab avec une approche 100 % maison et un savoir-faire artisanal. Fondée par deux frères passionnés de cuisine, l’enseigne propose une expérience culinaire unique en combinant tradition et modernité. Spécialisée dans la restauration rapide, elle offre des plats généreux et savoureux, comme le kebab décliné en assiette, galette ou poutine, préparé avec du poulet mariné 24 heures, des légumes frais et marinés maison, ainsi qu’un pain artisanal signé par un Meilleur Ouvrier de France. L’engagement envers la qualité se reflète également dans leurs frites maison, cuites à la belge et accompagnées de sauces originales, idéales pour satisfaire toutes les envies, y compris celles des amateurs de plats végétariens.

Avec des établissements à Lyon et Lille, l’entreprise s’est imposée comme une référence en matière de restauration halal et de grillades. Ses restaurants, situés dans des lieux emblématiques, accueillent les gourmets dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque détail, de la broche montée à la main aux herbes fraîches, témoigne de la passion des fondateurs pour la cuisine authentique. Élue « Meilleur Kebab de France », l’enseigne séduit par son innovation et son respect des traditions, offrant une expérience culinaire qui allie réconfort et excellence.

Questions fréquentes

Quels types de plats à base de viande trouve-t-on dans les restaurants de Lyon ?

Les restaurants de viande à Lyon proposent une grande variété de plats, allant des grillades (côtes de bœuf, entrecôtes, brochettes) aux plats mijotés comme le bœuf bourguignon ou la joue de porc confite. Vous y trouverez également des spécialités locales comme l'andouillette ou le saucisson brioché.

Quel est le prix moyen d’un repas dans un restaurant de viande à Lyon ?

Le prix moyen d’un repas dans un restaurant de viande à Lyon varie entre 15€ et 80€ par personne, en fonction des plats choisis, des accompagnements et des boissons. Les menus du midi sont souvent plus abordables, autour de 20-30€.

Quels sont les critères à vérifier pour choisir un bon restaurant de viande à Lyon ?

Pour choisir un bon restaurant de viande, vérifiez l’origine de la viande (locale ou labellisée), la qualité des produits, la maîtrise des cuissons, les avis clients, ainsi que l’ambiance générale du lieu et le professionnalisme du service.

Les restaurants de viande à Lyon proposent-ils des options pour les végétariens ?

Oui, de nombreux restaurants de viande à Lyon proposent des options végétariennes pour les accompagnants, comme des salades, des légumes grillés ou des plats à base de fromage.

Peut-on demander une cuisson personnalisée pour la viande ?

Absolument, la plupart des restaurants de viande à Lyon permettent aux clients de choisir la cuisson de leur viande, que ce soit saignant, à point ou bien cuit, pour garantir une expérience sur mesure.

Les restaurants de viande à Lyon utilisent-ils des produits locaux ?

Beaucoup de restaurants de viande à Lyon privilégient les circuits courts et travaillent avec des producteurs locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité des viandes.

Doit-on réserver à l’avance pour manger dans un restaurant de viande à Lyon ?

Il est souvent conseillé de réserver, surtout les soirs de week-end et pour les établissements réputés. Certains restaurants permettent également des réservations en ligne pour plus de praticité.

Quelles boissons accompagnent le mieux un plat de viande à Lyon ?

Les restaurants de viande à Lyon proposent généralement une carte des vins bien fournie, avec des options locales comme les vins du Beaujolais ou de la Vallée du Rhône, qui se marient parfaitement avec les viandes rouges. Des bières artisanales ou des boissons sans alcool peuvent également être proposées.